Network
GARUT60DETIK - Daging kurban seperti sapi, domba, atau kambing dapat bertahan di dalam kulkas selama 3-5 hari menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Setelah dimasak, daging tersebut dapat disimpan di lemari es dengan aman selama 3 hingga 4 hari. Jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, daging qurban dapat bertahan di freezer selama 6 hingga 12 bulan jika disimpan dengan benar. Pastikan untuk menggunakan kemasan yang tepat dan mengatur suhu freezer yang optimal untuk menjaga kualitas daging.
Ada beberapa tips penyimpanan daging kurban agar tetap awet dan sehat:
Baca Juga: Skutik Mana Yang Memberikan Sensasi Berkendara, Yamaha Matik Nmax Turbo Atau Nmax Lama?
- Hindari Mencuci Daging: Sebaiknya tidak mencuci daging sebelum menyimpannya di kulkas atau freezer karena dapat meningkatkan risiko penyebaran bakteri.
- Simpan Daging di Wadah Tertutup: Gunakan wadah yang bersih dan kedap udara untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kelembapan daging.
- Beri Label Tanggal: Label tanggal pada wadah daging untuk memantau berapa lama daging sudah tersimpan.
- Simpan dalam Freezer: Untuk penyimpanan jangka panjang, simpan daging di freezer.
- Tempatkan di Rak Khusus: Jika memungkinkan, simpan daging di rak khusus dalam freezer atau kulkas untuk mencegah kontaminasi dengan makanan lain123.
- Pastikan juga untuk memotong daging sesuai takaran yang dibutuhkan dan menggunakan plastik wrap atau kemasan yang kedap udara saat menyimpan potongan besar.
Setelah Daging kurban dimasak, terkadang masakannya tidak langsung habis dikosumsi, ini juga perlu kita pahami dan diperhatikan untuk menjaga kesehatan kita, berdasarkan pedoman keamanan makanan, sebaiknya daging tidak dihangatkan lebih dari satu kali setelah pemanasan pertama. Hal ini karena setiap kali daging dihangatkan ulang, ada risiko pertumbuhan bakteri yang meningkat. Jadi, untuk menjaga keamanan dan kualitas daging kurban, usahakan untuk hanya menghangatkannya sekali saja setelah dimasak.
