Network
GARUT60DETIK - Perayaan Hari Raya Idul Adha adalah momen penting dalam agama Islam yang memperingati peristiwa kurban. Pada saat ini, kita mengenang ketika Nabi Ibrahim bersedia mengorbankan putranya, Nabi Ismail, sebagai bentuk ketaatan kepada Allah. Sebelum Nabi Ibrahim mengorbankan putranya, Allah menggantikan Ismail dengan seekor domba.
Saat merayakan Idul Adha, umat Muslim di Indonesia menyiapkan berbagai hidangan lezat untuk disantap bersama keluarga. Berikut beberapa rekomendasi menu makanan khas yang sering disajikan selama Idul Adha. Ide menu makanan yang biasanya disajikan saat perayaan Idul Adha Khas Betawi dan Sunda :
Baca Juga: Simak ! Ciri - Ciri Dan Penyebab Penyakit Stiff Person Syndrome Yang Perlu Anda Ketahui.
- Semur Daging Betawi: Semur daging adalah hidangan yang tak pernah absen di meja makan saat Idul Adha. Daging sapi dimasak dengan bumbu manis dan harum, menggunakan kecap manis, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Semur daging Betawi ini pasti menghangatkan momen bahagia bersama keluarga. Resepnya bisa kamu temukan di sini.
- Sayur Godog: Sayur godog adalah hidangan pokok orang Betawi saat perayaan seperti Idul Adha, Idul Fitri, dan Lebaran Haji. Sayur godog biasanya terdiri dari sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan terong, dimasak dengan bumbu yang gurih dan lezat.
- Soto Tangkar : Soto tangkar adalah hidangan legendaris khas Betawi yang cocok untuk menu Idul Adha. Daging kurban bisa diolah menjadi soto tangkar yang lezat dan menghangatkan.
- Rendang: Makanan khas dari Sumatera Barat ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah pilihan. Rendang memiliki rasa yang super lezat dan menjadi hidangan wajib untuk melengkapi perayaan Idul Adha.
- Tengkleng: Tengkleng terdiri dari tetelan kambing seperti usus, hati, dan kaki kambing. Kuah tengkleng lebih cair daripada gulai kambing, dengan tambahan kaldu tulang sehingga rasanya sangat gurih dan enak.
- Semur Daging: Semur daging memiliki rasa manis yang memanjakan lidah. Campuran kecap manis menjadi salah satu bahan pembuatan semur, sehingga tampilannya terlihat lebih pekat.
- Tongseng: Meskipun mirip dengan gulai kambing dan tengkleng, tongseng memiliki beberapa bahan berbeda, seperti kubis. Rasanya gurih, asin, dan manis, dengan kuah yang cukup pekat karena campuran kecap manis
Selain itu, di berbagai daerah di Indonesia juga terdapat menu khas Idul Adha, seperti Kari Kambing di Aceh dan Rawon Daging Surabaya di Jawa Timur. Semoga menu-menu diatas menjadi rekomendasi dan dapat menginspirasi perayaan lebaran Idul Adha Anda!
